La stagione,
nel piatto.

Pomodori rossi e gialli, burrata, basilico, olio extravergine.

Verdure di stagione arrosto, crema di ceci e limone.

Pane tostato, funghi, prezzemolo e ricotta montata.

Pasta fresca ripiena di ricotta, basilico e pinoli tostati.

Riso, asparagi, erbe fresche e cialda di Parmigiano.

Pasta fresca all’uovo e ragù cotto con pazienza.

Filetto di pesce, patate dorate, limone ed erbe.

Pollo arrosto, fondo leggero e verdure di stagione.

Melanzana arrosto, ceci, pomodoro e semi di sesamo.

Cacao, lamponi e una nota di cioccolato fondente.

Crema di ricotta, miele e mandorle tostate.

Frutta di stagione e limone.